浜松餃子 / 餃子専門の店 福みつ

後輩が「餃子、食べに行きましょう!」と言うので、いつもの「餃子専門の店 福みつ」へ行ってきました。

福みつ

後輩は必ず餃子20個、ごはん、みそ汁、漬け物の大定食1320円です。

福みつ

そして、僕は必ず餃子30個1500円です。(大き目の画像はVol.2で

本当に飽きもせず、餃子と言えば福みつ、福みつと言えば、この注文パターンを後輩と両手両足じゃ足りないくらい繰り返してきました。不思議な魅力がある餃子専門店です。


福みつには夜9時頃に着きましたが、4人がけ、6人がけのゆったりしたテーブル、座敷で70席はある店内は、6人がけに2人で座っているお客もいますが、ほぼ満席で、お持ち帰りの客も数名いました。そして、注文は「いつもの」ものです。

とても潔い店です。メニューはとてもシンプルで、餃子が5個刻みでいくつ頼んでも1個50円。定食も大20個、中15個、小10個、飲み物はビール、日本酒、ジュース、たったこれだけ。それがどの席からも見える壁にドーンと書かれているだけ。お皿は1種類だけ。食器はプラスチック。店員も「いらっしゃいっ、ご注文は?」、後輩に「いつものあれで」と言われれば、僕もメニューを見る訳でもなく、「大定食と餃子30」と言えば、店員は「はい、お待ちください」だけ。どんなに混んでいても、座って注文すれば5分、10分で注文した餃子が出て来て、とにかく淡々とした雰囲気。横柄でも、媚を売る訳でもない、このシンプルさが妙に落ち着くんですよね。

そして、この店の餃子はちょっと変わってます。表は普通の蒸して焼いた餃子ですが、裏は揚げ餃子のようにパリパリなんです。どうやって作ってるんでしょうかね?中身はザク切りのキャベツ、ひき肉、ニンニクだけだと思います。(きっと何か隠し味があるに違いない!)大きさも普通で、食べるとパリッとした皮のせいか、スナックのような感じで、いくつでも食べられてしまうんです。初めて行った時は、今の3階建てのビルではなく、土間にパイプのテーブル、ビニールのテーブルクロスで、キャベツのザク切りが雑な感じがして、何でこんなに流行ってるのかと思ったのですが、これが癖になるんです。20代のころは先輩と数人で行って、争うように食べたものです。50個は食べられたかな。店員も餃子100個と言っても驚く訳でもなく、いつものように「はい、おまちください」だけ。

そして、特筆なのは、持ち帰って冷えた餃子も、そのまま食べても美味しいんです。これもパリッとした皮がしなっとなってもうまいからかな。持ち帰り餃子も注文と同時に頼んでも、お客が食べ終わる頃を見計らって持ってくる。そうそう、電話注文も出来るんですが、「持ち帰り餃子を注文したいんですが?」と電話すると、「いくつですか?」と聞かれ、「30個」って言うと、「はい、わかりました」だけ。おいおい、名前とか聞かなくて良いの?と思ってしまいます。そして、店に着き、お持ち帰り餃子を頼んだ客が待っていても、店員に「電話で30個頼んだ者ですが...」と言うと、「電話注文の30個のお客さーん!」と厨房に叫ぶと、そこそこ待てば、「電話注文の30個のお客さーん?」と言われ、俺かな?、私かな?って客同士が見回し、前にいる人から、おずおずと出て行く。本当にシンプルです。

(創業して40年くらいらしい。自分で読み返して思った。この店って、とってもレトロな雰囲気なんだなって。)


浜松餃子探検シリーズ (単なるエントリー順で、評価・ランキングではありません)



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この記事へのコメント

1. Tom-Zさん
こんばんわ。
実は、ワタクシ本日から夏休みです。
で、今日は名古屋に行くので、
昼飯をここで食べようと思います。
楽しみです♪
2. Nojeeさん
Tom-Zさん、コメントありがとうございます。

お昼に確実に入れる店は、福みつさんくらいですから、正しい選択だと思います。少し変わった餃子ですが、僕は大好きです。Tom-Zさんにも気に入ってもらえると良いなぁ〜。また、感想をコメントしてください。

遅い夏休み、ゆっくり楽しんでください。
3. Tom-Zさん
5 で、感想です。大定食を食べました。
皮がちゃんとくっついていなくて、
中の餡が出ちゃったものが数個ありました。
それがなければ、もう100点満点ですよ。
でも、この点をさっ引いて判断しても美味しかったです。

今日はこれから名古屋で台湾ラーメン&手羽先withです。
数年振りなのでこちらも楽しみ♪
4. Nojeeさん
そうなんですよね。福みつの餃子は包み方が少し雑っぽいです。でも、それも含めて、すべてが大衆食堂っぽくて、僕は好きです。Tom-Zさんに美味しいって言ってもらって、良かったです。

名古屋の台湾ラーメン、有名ですよね。メチャ辛で、美味いって。食べてみたいな。

Tom-Zさんは、世界のやまちゃん派ですか?それとも、風来坊派ですか?僕も20代後半に名古屋に半年間、週4日の出張をしていた時があり、風来坊に良く行きました。去年の名古屋オフでも、持ち帰り手羽先を買って帰りました。ビールに合うんですよね〜
5. Tom-Zさん
いえいえ。
こちらこそいい店紹介してくれて、ありがとうございます。

台湾ラーメンで有名なお店が味仙というお店です。
HPはこちら→http://www.misen.ne.jp/
名古屋に行ったら必ず台湾ラーメン食べています。
というよりも、他の店に行っていないのですが。

なので、世界のやまちゃんも風来坊も行ったことがありません…(涙)
手羽先も味仙で済ませちゃっています。
世界のやまちゃんは川崎にもあるので、仕事帰りに行ってみようかと思います。
6. Nojeeさん
味仙さんのHP、見ました。280席もある大きな台湾料理屋さんなんですね。台湾ラーメン、手羽先以外の料理も美味しそうですね。

こんな文書も見つけました。


辛さをこらえながら、額に汗して食べるのがだいご味の「台湾ラーメン」。 このラーメンが名古屋で生まれ、主にこの地域だけで食されているご当地ラーメンであることをご存じだろうか。 でも、名古屋のラーメンなのに、なぜ名前は台湾なの? その由来と人気の秘密に迫ってみた。


そうなんだぁ。こりゃ何としても食べてみたいです。
7. mayukkorinnさん
5 初めまして、こんばんわ!
今浜松餃子を調べていてここにたどり着きました!
こういった書き込みは初めてなので、メールアドレス
を入力するのかも分からない初心者です。
(分からないので控えてみました、すみません)
今日、福みつで餃子を食べました☆
私にとっての初、浜松餃子です!
あっさりしていて何個でも食べられそうでした!
次回からお店選びの参考にさせてもらいますね!
8. Nojeeさん
mayukkorinnさん、初コメントありがとうございます。

メールアドレスは無理に書く必要はありません。それよりも、このブログを見て、気になった店に行った感想を、美味しかったでも、美味しくなかったでも、正直に書いていただけることが、とってもうれしいです。また、他の店に行った時にもコメント書いてくださいね

そうそう、もし、ブログやホームページをやられているようでしたら、URLを書いていただけると、僕も見させてもらえるので、ぜひお願いします♪
9. mayukkorinnさん
5 お返事ありがとうございます。
すみません、私、ブログもHPも持ってないです。。
いつかはやりたいなって気持ちもあるんですが、
なにぶん初心者で・・
今後ともちょくちょく遊びに来ます☆☆
10. Nojeeさん
mayukkorinnさん、ブログもHPも気が向いたら、気楽にやってみれば良いし、失敗したぁと思ったら、また別のところでやれば良いと思います。分からないことがあったら、何でも聞いてください。(Nojeeって青字をクリックすると僕のメールアドレスが表示されます)
11. 福みつアルバイターさん
ここ、厨房ではたばこを吸いながら餃子を焼いています。本当にありえません。ですがクビが怖いので注意出来ません。本当に最悪です。
12. Nojeeさん
福みつアルバイターさん、
コメントありがとうございます。

福みつは厨房が見えないので、あり得ない話ではないですね。本当なら最悪です。

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