Nojee Chips : 遠州のたい焼き / 庄内のたい焼き屋さん

遠州のたい焼き / 庄内のたい焼き屋さん

ずっとここで50年間、冬になるとたい焼きを焼き続けているそうです。だから、鯛の型もずいぶん使い込まれて、角が取れたやわらかい感じがするんですね。ここは数少ない手作り餡子の店のひとつです。砂糖の甘みを引き立てる塩の味がちょっぴりする餡子、薄めのパリッとした皮、子供の頃（40年前）にお祭りの屋台や近所の駄菓子屋で食べたまんまの昔懐かしいたい焼き。美味かったぁ～。

それにしても、こんなにクルマや人の通りの少ない場所でずっとやって来てくれたものだと感心しました。舘山寺温泉と浜名湖ガーデンパークの間にあっても、観光やドライブなら無料になった村櫛舘山寺道路を走るので、地元の人と口コミのお客さんが相手です。場所はココ（浜松市西区庄内町の竜泉寺と宿蘆寺の間の路上）。辺りは真っ暗で、その代わり遠くからでも屋台の明かりがポッカリ見えるので、通り過ぎることはありませんが（笑）

ちなみに、営業は11月10日頃から12月27日までと、2月・3月。午後2時頃から午後9時まで。お店の名前を聞いたら、ちょっと間があって、「この通りでやってるのは、ウチだけだから」とのこと。だから、「庄内のたい焼き屋さん」は正式名称ではありません（笑）

追記：ＦＭ放送で紹介させていただきました

遠州のたい焼きシリーズ

生熊商店（浜松市浜北区貴布祢）
鯛焼やました（浜松市南区三島町）
鯛焼濱一（浜松市南区参野町）
庄内のたい焼き屋さん（浜松市西区庄内町）
平太郎（浜名郡新居町）
えびすや（浜松市天竜区二俣町）
しぶや（浜松市中区下池川町）
浅羽パティのたい焼き屋さん（袋井市浅羽）
鯛春（菊川市半済）
たいやき屋（島田市本通）
西貝塚のたい焼き屋さん（磐田市西貝塚）
文ちゃん（磐田市今泉）
山岡製菓舗（磐田市見付）
谷口屋（磐田市見付）
みどりや支店（磐田市中泉）
薄皮たい焼きたい夢（浜松市中区泉）

遠州のたい焼き、見た目で勝負！ （鯛焼きの写真一覧）

FM Haro! に出演！ > たい焼きネタでFM放送に出演！！
FM Haro! に出演！ > たい焼きネタの収録に行ってきました

兵庫県姫路市回転焼き / 御座候
新・食わず嫌い王決定戦で紹介されたたい焼き / 紀州の瀬田商
北海道札幌市 / ヤマキ末広庵北の地図

絶滅寸前『天然物』たい焼37種たい焼の魚拓 / 宮嶋康彦
「およげ！たいやきくん」 2008年3月5日 CD+DVD発売

僕のたい焼きが焼きあがる10分くらいの間に3組のお客さんが来ました。また、この日はおじさんだけでしたが、また食べたくなって２回目に行った時はおばさんと２人で営業してました。おばさんが生地と餡子を仕込み、おじさんが火加減を見ながら生地を流し、おばさんが餡子を入れ、おじさんが焼く。息がピッタリ。ずっと二人三脚でやってきたんでしょうね。