遠州のたい焼き / 鯛春

鯛春

僕が知る限り、遠州で現在も生息している天然物(一本焼き)のたい焼きは、この鯛春さんだけです。タウンページで調べると鯛春さんは食堂となっていて、ん?でしたが、とにかく行ってみました。

ところで、昨日はいた3の誕生日会&忘年会で、「顔消しが奈良のJちゃんにバカ受けだったよ」と聞きました。喜んでくれて、うれしいです。また、ド美味い素麺、ヨロシクです♪ そうそう、ご近所さんで、僕と知らず、このブログを読んでくれている方がいらっしゃるそうです。金色のクリオ乗りのKさん(お仕事柄、週末のオフ会に来ていただけないのが残念です)、半田山のローディKさん(機会がありましたら、ぜひご一緒に♪)、これからもヨロシクお願いします

遠州のたい焼きシリーズ


鯛春

看板を見る限り、確かに食堂です・・・

鯛春

おぉ、あったぁ〜! 並んでる並んでる、たい焼き。ん?お食事処?

実は先代が、ここでたい焼きを売っていて、家を継いだ方は食堂を営み(先代が食堂をやっていたかは未確認)、家を出た弟さんが冬場だけ軒(のき)を借りて、たい焼きを焼いているそうです。

鯛春

おぉ〜、これが一本焼きかぁ。ガタンガタンやってます。感動ぉ〜

鯛春

1匹ずつ仕込んで、ガタンガタンやって、1匹ずつ焼けていきます。とっても忙しそう。

鯛春

とにかく、動きがリズミカル。見ていて楽しいです。

鯛春

出来上がったたい焼きは丸々してて、バリも少なく、本当の鯛のようです。

鯛春

こし餡のたい焼き。餡は奥の食堂で作っている自家製だそうです。美味ぁ〜

鯛春

予備の型を見せてもらいました。


追記:

浜松から遠征するなら、この鯛春と下記3軒でしょうか・・・



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この記事へのコメント

1.  Art-Foodsさん
確かに作っているトコロを見て楽しみたいですね〜。
県東部では天然モノは生息していないかも…
この鯛春さんは基本テキに食堂なのねん♪
アンコがとっても美味しそうです。
2. irukaさん
寒い時には、食べた〜い…の心境です

鉄板の鯛焼き君、そろそろふるさとの海へ戻って
仲間達と遊びたいと…
活魚の鯛君はどうしていますか?
御前崎沖は絶好のポイントです
自転車に竿を担いでチャレンジしてください。
3. まこたくさん
ライブで見たいですねww
旨い事間違いなし!って感じの写真!!

菊川→島田→?(もう一つなんかほしいな〜)?で行ってこようかな(笑)
4. Nojeeさん
Art-Foodsさん、
たぶん静岡県では天然物はここだけですかねぇ〜
それにしても、天然物は見てて楽しいですが、作る方はたいへんだと思いました。

irukaさん、
活魚の鯛にはずいぶん会ってないです
御前崎、冬場はパスしたいっす

まこたくさん、
もうひとつかぁ・・・

川根町家山の抹茶たいやきか、
http://www.at-s.com/bin/guru/GURU0040.asp?yid=F886733600

清水区興津中町ですかねぇ
http://www.at-s.com/bin/guru/GURU0040.asp?yid=D544628158

エントリーにもリンクを追記しておきました

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