遠州のたい焼き / 鯛春

僕が知る限り、遠州で現在も生息している天然物(一本焼き)のたい焼きは、この鯛春さんだけです。タウンページで調べると鯛春さんは食堂となっていて、ん?でしたが、とにかく行ってみました。
ところで、昨日はいた3の誕生日会&忘年会で、「顔消しが奈良のJちゃんにバカ受けだったよ」と聞きました。喜んでくれて、うれしいです。また、ド美味い素麺、ヨロシクです♪ そうそう、ご近所さんで、僕と知らず、このブログを読んでくれている方がいらっしゃるそうです。金色のクリオ乗りのKさん(お仕事柄、週末のオフ会に来ていただけないのが残念です)、半田山のローディKさん(機会がありましたら、ぜひご一緒に♪)、これからもヨロシクお願いします 
遠州のたい焼きシリーズ
- 生熊商店 (浜松市浜北区貴布祢)
- 鯛焼 やました (浜松市南区三島町)
- 鯛焼 濱一 (浜松市南区参野町)
- 庄内のたい焼き屋さん (浜松市西区庄内町)
- 平太郎 (浜名郡新居町)
- えびすや (浜松市天竜区二俣町)
- しぶや (浜松市中区下池川町)
- 浅羽パティのたい焼き屋さん (袋井市浅羽)
- 鯛春 (菊川市半済)
- たいやき屋 (島田市本通)
- 西貝塚のたい焼き屋さん (磐田市西貝塚)
- 文ちゃん (磐田市今泉)
- 山岡製菓舗 (磐田市見付)
- 谷口屋 (磐田市見付)
- みどりや支店 (磐田市中泉)
- 薄皮たい焼き たい夢 (浜松市中区泉)
- 遠州のたい焼き、見た目で勝負! (鯛焼きの写真一覧)
- FM Haro! に出演! > たい焼きネタでFM放送に出演!!
- FM Haro! に出演! > たい焼きネタの収録に行ってきました
- 兵庫県姫路市 回転焼き / 御座候
- 新・食わず嫌い王決定戦で紹介されたたい焼き / 紀州の瀬田商
- 北海道札幌市 / ヤマキ末広庵 北の地図
- 絶滅寸前『天然物』たい焼37種 たい焼の魚拓 / 宮嶋康彦
- 「およげ!たいやきくん」 2008年3月5日 CD+DVD発売

看板を見る限り、確かに食堂です・・・

おぉ、あったぁ〜! 並んでる並んでる、たい焼き。ん?お食事処?
実は先代が、ここでたい焼きを売っていて、家を継いだ方は食堂を営み(先代が食堂をやっていたかは未確認)、家を出た弟さんが冬場だけ軒(のき)を借りて、たい焼きを焼いているそうです。

おぉ〜、これが一本焼きかぁ。ガタンガタンやってます。感動ぉ〜

1匹ずつ仕込んで、ガタンガタンやって、1匹ずつ焼けていきます。とっても忙しそう。

とにかく、動きがリズミカル。見ていて楽しいです。

出来上がったたい焼きは丸々してて、バリも少なく、本当の鯛のようです。

こし餡のたい焼き。餡は奥の食堂で作っている自家製だそうです。美味ぁ〜

予備の型を見せてもらいました。
追記:
浜松から遠征するなら、この鯛春と下記3軒でしょうか・・・
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この記事へのコメント
1.
Art-Foodsさん
確かに作っているトコロを見て楽しみたいですね〜。
県東部では天然モノは生息していないかも…
この鯛春さんは基本テキに食堂なのねん♪
アンコがとっても美味しそうです。
県東部では天然モノは生息していないかも…

この鯛春さんは基本テキに食堂なのねん♪
アンコがとっても美味しそうです。
2. irukaさん
寒い時には、食べた〜い…の心境です
鉄板の鯛焼き君、そろそろふるさとの海へ戻って
仲間達と遊びたいと…
活魚の鯛君はどうしていますか?
御前崎沖は絶好のポイントです
自転車に竿を担いでチャレンジしてください。
鉄板の鯛焼き君、そろそろふるさとの海へ戻って
仲間達と遊びたいと…
活魚の鯛君はどうしていますか?
御前崎沖は絶好のポイントです
自転車に竿を担いでチャレンジしてください。
3. まこたくさん
ライブで見たいですねww
旨い事間違いなし!って感じの写真!!
菊川→島田→?(もう一つなんかほしいな〜)?で行ってこようかな(笑)
旨い事間違いなし!って感じの写真!!
菊川→島田→?(もう一つなんかほしいな〜)?で行ってこようかな(笑)
4. Nojeeさん
Art-Foodsさん、
たぶん静岡県では天然物はここだけですかねぇ〜
それにしても、天然物は見てて楽しいですが、作る方はたいへんだと思いました。
irukaさん、
活魚の鯛にはずいぶん会ってないです
御前崎、冬場はパスしたいっす
まこたくさん、
もうひとつかぁ・・・
川根町家山の抹茶たいやきか、
http://www.at-s.com/bin/guru/GURU0040.asp?yid=F886733600
清水区興津中町ですかねぇ
http://www.at-s.com/bin/guru/GURU0040.asp?yid=D544628158
エントリーにもリンクを追記しておきました
たぶん静岡県では天然物はここだけですかねぇ〜
それにしても、天然物は見てて楽しいですが、作る方はたいへんだと思いました。
irukaさん、
活魚の鯛にはずいぶん会ってないです

御前崎、冬場はパスしたいっす

まこたくさん、
もうひとつかぁ・・・
川根町家山の抹茶たいやきか、
http://www.at-s.com/bin/guru/GURU0040.asp?yid=F886733600
清水区興津中町ですかねぇ
http://www.at-s.com/bin/guru/GURU0040.asp?yid=D544628158
エントリーにもリンクを追記しておきました
