は〜、とんでもない世界に足を踏み入れてしまいました。
そもそも、コーヒーは選択肢が多すぎです。ブツブツ・・・
豆の産地・種類・品質、煎り方、挽き方、淹れ方で、香りも味も、ま〜ったく変わります。
こんなに面白いもの(ん?)を知ってしまったら、ソマリヤ人(染まりやすい)の僕としては、行くところまで行かないと・・・ どこまで行けば良いのでしょうか?? 困った。
おかげ様で、冷蔵庫の中は豆だらけ。主に浜松の自家焙煎店を両手くらい。
美味しく珈琲シリーズ
- 珈琲の本、乱読中!
- コーヒーの事典 - 豆の選び方、淹れ方、自家焙煎の楽しみ方 / 田口 護
- 銀座で珈琲50年 カフェ・ド・ランブル / 関口 一郎
- コーヒー伝播史 / 関口 一郎
- おいしいコーヒーをいれるために / 中川ちえ
- おいしい珈琲をごいっしょに / 甲斐 一江
- 休みの日には、コーヒーを淹れよう。/ 狩野 知代、藤原 ゆきえ、柚木 恵
- 珈琲パーフェクト・ブック - 上質のテイストを愉しむ / 小池 康隆
- 珈琲に遊ぶ - おいしいコーヒーを淹れるヒント / 川中幸博
- コーヒータイムブック / 川口 葉子、藤原 ゆきえ、狩野 知代
道具もこんなになってしまいました(苦笑)
あっ、タイマー、水出し珈琲ポット、ネルドリップのフィルターを載せるの忘れたっ。
(左後方より右前方へ)
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deviceSTYLE: アジャスタブル ポップアップ トースター
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ZOJIRUSHI: ステンレスマグボトル タフマグ
- スターバックス: タンブラー
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Kalita: 電動コーヒーミル
- カルディ: キャニスター
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Kalita: ホーローポット ペリカン
- HARIO: コーヒープレス
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bodum: KENYA コーヒーメーカー
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Kalita: コーヒーサーバー
- 珈琲サイフォン: コーノ式ドリッパー
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TANITA: デジタル温度計
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deviceSTYLE: マイクロパウダーセパレーター
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京セラ: セラミックコーヒーミル
紅茶にハマった時は、こんなもんで済んだのに・・・ でも、買ったリーフは数知れず
ぼちぼち、誰でも(僕でも)、そこそこ美味しく淹れられる珈琲の話でも始めますかね
コメント
コメント一覧 (16)
ですね。
車と自転車が集まるカフェ。
どこかのカレー屋さんのように不定営業でしょうか(笑
コメントありがとうございます。
おっ、それは良いアイディアですね。
オフ会の時に露店でもやりますかね♪
1リットルのコーヒープレスを買えばできるな!
・・・と、すぐに考えてしまう(爆)
今度は珈琲ですか〜珈琲豆の種類、煎り具合、ブレンドの割合他色々ありますね〜頑張って下さい
ちなみに私はハワイのライオン珈琲派です粉珈琲派もいますが〜
Cafe de Nojee
コメントありがとうございます。
ライオンコーヒー、知りませんでした。
ぜひ、機会を作って、飲んでみたいです。
粉珈琲?? あぁ、ハワイコナね(爆)
コメントありがとうございます。
「そこそこ」だから、あんまし期待しちゃダメだよ(苦笑)
やっぱり凝り性なんですね…うふ♪
紅茶時代もあったのか(笑)とニンマリしてます。
次回のオフではとびきり美味しいコーヒーがふるまわれるようで楽しみにしております。
ところでボクは今、新シリーズのネタの収集に励んでおりまして…
おうちの食品庫がタイヘンなコトになってます。
Nojeeさんの冷蔵庫といっしょかぁ〜
コメントありがとうございます。
凝り性じゃなくて、染まりやすいだけです
紅茶は正方形やら円筒の缶が、両手両足レベルまで行きました。
ガラスのポットはジャンピングを見るためだけに購入したりして。
冷凍食品は安全性の問題が話題になっていますが、
加工技術、冷凍技術の進歩で侮(あなどれ)れないですよね。
さらに、Art-Foodsさんなら、ひと手間かけて・・・ ジュル
私もコーヒー凝ってるつもりで、冷蔵庫は豆だらけ。
20年くらい前に買ったKaritaのセラミックコーヒーミルを使い続けてます。
コメントありがとうござます。
20年選手のbubeさんこそ、いかがですか♪?
僕は焙煎もやってみようと調査はしましたが、
まずは好きな銘柄のコーヒー探しと、
それを美味しく入れる方が先かなと思ってます。
コメントありがとうござます。
だはは、参ったかぁ〜!
僕も、参りました〜
でも、冷蔵庫が豆だらけの人が僕以外にもいて(bubeさん)、ホッとしてます(爆)
浜名湖オフのときにポンポンへ行くのを忘れてしまいました…店の前を通ったのに
うちのコーヒー豆のストックが少なくなってきました。
ポンポンへ行くか出町輸入食品@京都へ行くかで、迷ってます。
…その前に、地元でおいしいコーヒー豆のショップを探したほうが、
いいのかもしれませんが(苦笑)
コメントありがとうござます。
良いアイデアがありますよ♪
Tom-Zさんが出町輸入食品へ行って、僕の分の珈琲も買って来てくれれば、僕がポンポンの珈琲を買ってきますので、クルマで行くなら浜名湖サービスエリア、新幹線で行くならJR浜松駅で物々交換すれば、両方飲めます!
もし、クルマで日帰りなら、僕を京都まで連れて行ってください〜。
これって、僕が断然お得
調べたところ0.5Lのスペアグラスは下記のボダムのサイトから通販で入手できます
http://www.bodum.com/b2c/index.asp?shpId=3&famid=19&famSubId=1901&id=1504-10#
コメントありがとうございます。
おぉ、ネットで買えるのですね。ありがとうございます。
ふむふむ、税込1680円+送料800円=2480円かぁ。新品が3150円なので、送料が大きいですね。また、他に欲しいものが見つかって、送料が無料になる1万円になったら、買うことにします。(実は、1リットルのケニアをかってしまいました)