気になってた餃子の店「福義」してみた

fukuyosi

餃子の店「福義」が気になって、行ってみました。


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ときどき店の前を通りますが、駐車場がないし、店の中も分かりません。食べログを見たら、少し離れたところに駐車場があるようだし、なかなかの店らしいく(ん?良い意味でも悪い意味でも)、これは行かねばなるまい。

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何とメニューはコレだけ

しかもライスは昼のみで売り切れてない時もあるらしい。

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つまり、餃子一本勝負

いまどき8個で税込350円の餃子は安いです。本当は3人前24個か4人前32個を食べたかったのですが、初めてでハズレだと困るので2人前16個を注文しました。酢も醤油もラー油も普通。1人前のお皿に2人前乗せた感満載です。

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でも、油のニオイがメッチャ良くて、焼き目もキレイ。まずは、何も付けずに食べてみるとこりゃ美味い!何も付けずに半分くらい食べてしまいました。皮の厚さは普通、よく見ると両方の角を先に内側へ曲げてあり、ちょっと平な焼き上がりです。そして、片面だけパリパリに焼いてあり完璧な見た目。中の具材は浜松餃子にありがちのザク切りではなく、ごく一般的。

次に行ったら3人前24個は必ず頼みます!お皿は2個かなぁ


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これは福みつの餃子で焼き方は似ていますが、皮の包み方も具材も違います。

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油のニオイが良いと言えば、いままで食べた中で一番完璧な餃子だと思う福広と同じでした。それにしても、この餃子は美しい。久しぶりに行ってみようかな♪



2020年01月29日コメント(2)グルメ

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この記事へのコメント

1. andoさん
福みつの餃子、美味しかったです。
女性が30個注文して食べてたのはびっくりですが、浜松の方は餃子が大好きなんだな〜と思いました。
ところで、紹介のお店に「福」が付くのが気になります。
浜松では多いのでしょうか?

次回は福義か福広、どっちにしようかな〜
2. Nojeeさん
andoさん、
コメントありがとうございます。

福みつの餃子はスナック感覚で食べられますから女性でも30個は楽勝ですよ、僕もお店で30個食べて、食べ足りず持ち帰りも頼む時があるくらいです(苦笑)

福広の食べログを見たら「近年は焼き目はパリパリだけど、皮が薄く、餡少なめの小ぶりな餃子が人気店の傾向ですが、ここ福広(ふくひろ)さんと福みつさんは、餡がたっぷりで揚げた感じのするバリバリ餃子。ほんと、クリスピーなんです。」とコメントをしていた方がいましたが、福広と福みつは浜松市中区布橋あった(らしい)福何とかと言う店の直系らしく、福が付く店が多いのは事実です。福義も同系と思われます。

行くなら絶対に福広です!ぜひ、一度は食べてもらいたい餃子です。営業時間も短いし、売り切れ終了なので、予約が必須です。

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