セラミック コーヒー フィルター CALACERA カラセラ

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めざましテレビで紹介されたコーヒーグッズを買いました。


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あっ、これ持ってます。動きがカワイイけど、本当に1杯分しか淹れられないので、大きめのカップだと飲み足りない気分で、最近はほとんど使ってません

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コーヒーを入れてカップの上に乗せてお湯を注ぐだけで、フィルター兼ドリッパーになります。5ミクロンの無数の小さな穴があいていて、水に含まれるカルキ臭や不純物を取り除き、遠赤外線の効果もあり、珈琲をまろやかな味にする。ペーパーフィルター要らず、お手入れすれば半永久的に使えるって良いじゃん!

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カラセラ セラミック コーヒー フィルター ドリッパー(Amazon)

テレビで紹介されたのは外側が白で内側がグレーの「サンセラ」でしたが、パステルカラー5色の「カラセラ」はメーカーのウェブサイトでは全面パステルカラーですが、届いたのは外側も内側も底が白くなっている最新モデル?

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サーモス ステンレスポット 1L カカオ(Amazon)

フタが大きくて洗いやすいコーヒー専用で愛用中のポットにピッタリサイズ♪

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30gの豆で600ccでも十分の濃さで美味しく淹れられます♪


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洗剤で洗うのは厳禁、水洗いだけで10日間ほど使い続けたら、出方に問題はありませんがコーヒーの粉が目立つので、煮沸することにしました。

  • コーヒー抽出後は速やかに洗浄して頂くことを推奨します。水洗いだけでコーヒーが取れるよに設計してあります。洗剤等はご使用をお避け下さい。フィルターの中に洗剤等が入り込み味に影響します。頻繁に使ったフィルターに汚れが付きますが、出方にはそれほど影響しません。通常は水の出方も左の写真のようによく通ります。尚、コーヒー豆の微分末が底に付くことがありますが、味には影響しません。多孔質の宿命です。それでも気になる方はカラセラとペーパーフィルターの兼用をお勧めします。まろやかさはキープ出来ます。
  • 出方が悪いとお気づきの時は、10分程煮沸して下さい。出方が良くなります。重曹を小さじ2杯ほど入れて煮沸するとなお良いでしょう。
  • 表面の汚れが気になる方は酸素系の漂白剤でつけ置きして下さい。40度以上のお湯で約20分程できれいになります。その後は10分ほど煮沸するとにおいもなくなります。火傷等にはご注意下さい。

写真は鍋に入れて、水を張った状態。

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10分煮沸しましたが、、、

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コーヒーの粉は取れませんでした、う〜ん

もう少し汚れがひどくなったら、酸素系漂白剤してみます。


追記:

KAI
貝印 ミニパスタ鍋 外径14 深さ12cm(Amazon)

たっぷりのお湯で煮沸するためにミニパスタ鍋を買いました。

KAI

煮沸を始めた時はたっぷりお湯があります。

KAI

10分煮沸させても、何とかカラセラがお湯に浸かっています。完全にきれいにはなりませんが、お湯がコーヒー色になって微粉が取れ、使ってみるとポタポタ具合がもとに戻りました



2020年03月21日コメント(0)ドリンク

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