ネパール母さんのダルバート食堂 チキン&マトンダルバート
浜松市中央区三方原町に今年3月にオープンした「ネパール母さんのダルバート食堂」へ行ってきました。三方原町の南隣にある大山町は僕が通った中学の学区で、そこに住む友だちもまだ知りませんでした。
永らくインドでは「カレーはナンで食べるモノ、出来れば激辛で」と思い込んでましたが、東京在住の友だちが南インド料理店「三燈舎」（Google口コミ）へ行ったことを定期的にSNSしてて、南インド料理って何？地元にあれば食べてみたいと思い続け5年が経ち、やっとアイカレーを見つけて行きました。
その後、インド料理の固定観念が崩れ、バングラディシュやネパールの料理も含め、いろいろ探して食べ歩いてて、カレーを含む記事一覧で読んでみてください
バングラデシュ料理 Jami's kitchen ジャミズキッチン
自家製ちりめん山椒の上干しらすを買いに福田漁港へ
ぶどう山椒はまだ届きませんが、自家製ちりめん山椒の試しに「山椒なし＝しらす佃煮」を作ってみようと思い、上干しらすを買いに福田漁港（正確には、その周辺にあるしらす屋さん）へ行ってきました。
- 250513 自家製ちりめん山椒にチャレンジしたい！
- 白ごはん.com > しらす（ちりめんじゃこ）の佃煮のレシピ/作り方
- クラシル > しらすの佃煮 作り方・レシピ
