パディ

FACOMさんとエコパまでサイクリングした帰り道、浅羽ショッピングタウン「パディ」へ寄って、たい焼きをゲットしました。平日は浜松市内のスーパーの前で、そして、週末だけパディの前で売られる、ここのたい焼きは今まで紹介したものとは、ちょっと違います。

遠州のたい焼きシリーズ

パディ

今川焼きのように片面ずつ焼いて、最後に重ねます。

パディ

ふっくらと作るのは、元々、デパ地下で営業していて、そこのお客さんはアツアツを食べるより、当日や翌日に冷めたたい焼きを食べるためだそうです。

パディ

横から見ると、さらに違いが分かります。

パディ

簡単に開きにすることが出来ます。鯛の型で焼いたものを鯛焼きというなら、これも鯛焼きです。個人的には、生熊商店のような、皮が薄くてパリパリ、モチモチのたい焼きが好きです。

パディ

ん?あずき(小豆)じゃないの?(笑)