最初は挽いてもらった豆をカフェプレスで、次は豆を買ってミルで自ら挽きました。
次のステップは？、自分の好みの豆探しですかね
。
実は、僕がブースターを効かせ、珈琲に加速しているのには訳があります。
去年１２月から勤務地が変わり、休憩ごとに缶コーヒーやらを買うと社内の販売機で１本１００円でも、３本なら３００円、４本なら４００円もかかります。もったいないし、休憩ごとに１本飲み切るのは飲みすぎだ思ってました。それに、分別ゴミにリサイクルだとしても、資源のムダですよね。みんなも、インスタントコーヒーやお茶とマイカップだったり、水筒持参だったりで、「好きな飲み物を入れて、どこにでも一緒に持って行こう」ってコンセプトも気に入って、このステンレスマグボトルを買おうと決めて、じゃ、飲み物は？ってことで･･･
どうせなら、美味しい方が良いよね♪って、実ぅ〜に単純な発想です
ってことで（ふぅ〜、やっと本題）、今度は、酸味の強い豆を買いに行きました。ポンポンさんは、待っている間にコーヒーのサービスがあり、バリスタさんがデザインカプチーノも無料で作ってくれるんですよ。エスプレッソに、泡立てたミルクをカップで注ぐだけ、あぁ〜ら不思議、あっという間に、リーフの模様の完成です。すっごぉ〜い！そして、すっごぉ〜く、得した気分です♪
- コーヒー屋 ポンポン
スペシャルティコーヒー専門の自家焙煎コーヒー豆屋さん
電話： 053-454-3588
住所： 静岡県浜松市中区元目町（げんもくちょう）１２１−１４
営業： 10:00〜19:00 火曜定休
買ったのは、真ん中のエチオピアです。通称「モカ」ですね。すごく特徴のある香りです。ストレートコーヒーは、まだ僕には早すぎかな。
ラテアート&デザインカプチーノ / Cafe&Restaurant編集部
おいしいCOFFEEテクニック - コーヒー名人になるコツと技 / 旭屋出版MOOK
コメント
コメント一覧 (11)
そのうち、エスプレッソマシーンが欲しくなったりして。
カフェラテやらを作ってくれるマシンがありましたよ。
こんなのなんかどうですか？…業務用ですが（爆）
コメントありがとうござます。
とにかく、コーヒーに関して、基本がまったく分かってなくて、苦いもの、酸っぱいものしか思いつかなくて
ただいま、図書館でコーヒーの本をかき集めてます
コメントありがとうござます。
あっ、うちの会社にも、お客さんの出入りが多い部署に、豆と水を入れると、カップを暖めて、レギュラー、エスプレッソ、カフェラテが同時２杯作れるスグレモノがあります。
いまのところは、そこまで行っちゃわないとは思ってるんですが
コメントありがとうござます。
合理的な職場ですね。
昨日初めて、ステンレスマグボトルに自分で淹（い）れたコーヒーを持参して、会社に行きましたが、こりゃ便利ですね。ただ、夏場は０.５リットルじゃ足りんなぁ〜と思いました。
コメントありがとうござます。
僕も同じですよ。
今回の好みの豆探し、２５０ｇ入りを毎月２袋、うち１袋は気に入ったものを買い続けていくと、１年くらいはかかると思います。のんびりやりますので、よろしくお願いします。
コメントありがとうござます。
アンパンマン、ポンポンさんのブログで見ました。毎回、違うパターンを作ってもらいたいですぅ〜！
それにしても、デザインカプチーノって、ササッと作ってくれるので、ビックリしました。