浜松市で焼肉する時は炭火焼肉 春一番さん、そして、磐田市では炭火焼肉 大成館さんへ行きます。キレイにサシが入った特上カルビ１人前１５００円、もちろん味も最高に美味い！コストパフォーマンスが高い焼肉屋さんです。（写真はすべて１人前です。）
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炭火焼肉 大成館
住所： 静岡県磐田市宮之一色３４３−１
（磐田の湯、フィットハウス磐田店から西へ３００ｍ）
電話： 0538-21-1129 定休日：水曜
web： http://taiseikan1129.web.fc2.com > 大成館のこだわり
県道261号線（旧国道1号線）を西から東へ見ています。僕のクルマの上の青いカンバン（NISSAN）の道をはさんだ右側に磐田の湯、フィットハウス磐田店があります。
５０〜６０名くらい入れそうです。
まずは、ナムル。
キムチ盛合せ。
そして、大成館では、かならずサンチュとネギサラダを注文します。サンチュで肉・ネギサラダ・味噌（右上）を巻いて食べるとピリ辛で美味いんですよね。
お酒は眞露チャミスル。先日、韓国に行った時も、生ビールではなく、いつもこれが出てきました。アルコール19.５度だから冷やしてストレート。ちょいと心配なのは、かなり甘いので、もしかしたら糖質が高いかも（ただいま眞露ジャパンに確認中）。
さて、メインのお肉は、まず「本日のサービス品」をチェックして注文します。
とは言いつつ、まずは特選タン塩。
そして、本日のサービス品、特上短冊タン塩。
さらに、もうひとつの本日のサービス品、特上カルビ。
じつは牛より豚が好きなんで、サムギョプサルも必須です。そのまま焼いて、食べる時にハサミで一口サイズにします。分厚くて、やわらかくて、味があって、美味い！
そうそう、言い忘れてましたが、ママさんは韓国人なので、本格的ですよ。
特選サイコロロース。
塩ホルモン盛合せ。（ホルモン、ミノ、子袋かな、たぶん。）
食べたりなくて、ロースも追加注文しちゃいました。
お気づきかもしれませんが、ロース以外はすべて塩です。僕が最初の頃に「塩で」って言ったせいかもしれませんが、何も言わずに注文すると塩で出てきます。肉に自信があるからでしょう。
ん？ロースは何でタレだったんだろう？
部下と食事に行くときは基本は２人なので、ここまで来ないんですよね。今日は３人でした。今度、聞いてみよっと。
ハラミ塩。
写真を撮り忘れ、肉をのせてから気づきました。肉は中央で、野菜や油の多いホルモンなどは外側で焼きます。油は溝を通って、一番外に流れて、外周の下にある油受けに落ちるので、煙が少なく、焦げにくいのかな。
あぁ〜、今日も美味しかった
コメント
コメント一覧 (2)
焼肉、いいですねー！！
今日はお肉が焼き網にのっかってる写真がありますね（笑）
こちらのお店はかぼちゃ・長ネギ・ししとうが添えですか？
かぼちゃのカーブがカワイイです。。
次回はお肉が焼けたところの写真もお願いしますね〜
コメントありがとうございます。
そうです。かぼちゃ・長ネギ・ししとうです。
にんにくの芽は安いから使われてる説も。
僕は好きだから良いんですけどね。
焼いた写真・・・うまく取れるかなぁ〜、頑張ります。