Unil opal 5周年イベントの前夜祭の時、龍谷寺堂車さんに教えてもらったうなぎ屋さんをチェックしてたら、すぐそばに「ホルモン焼き屋の勝美」の分店を発見し、行ってきました。
- 190722 Unil opal 5周年イベントへ行ってきました♪
浜名湖花博が2004年に開催された時に、最寄り駅としてシャトルバスを走らせるために大きく改装されたJR舞阪駅です。
舞阪駅から徒歩5分、赤い看板が目印のホルモン勝美分店があります。
敷地の奥へ入っていくと、ありました！
まずは、ホッピー
お通しはキャベツ。ホルモン屋らしくて良いなぁ。
あの味とは、、、
こちらが老間町にある「あの味」の勝美本店です。すでに社会人になった子供たちが勝美のホルモンだけは大好きで、幼稚園か小学校低学年だった頃だから20年前に数回行ったことがあります。そもそも、毎日通えるような居酒屋って交通費のかからない自宅のそばにあるのが普通なのに、当時はとなりにお寺とお墓があるだけで周りは畑ばかりのところにポツンと一軒家（毎週観てます）でしたが、1か月前くらいに予約しないと入れない人気でした。
- 食べログ > 勝美本店 浜松市南区老間町
食べログの口コミは4件/評価3.04と寂しいですが、「浜松市 ホルモン 勝美」でググったGoogleのクチコミは65件/評価4.5ってなかなかないですよね。
そうそう、コレコレ！
下処理をしっかりしてあって、まったく臭みがなく、甘ぁ〜い漬けダレで、軽く焼いてクルッとなったら、そのまま何も付けずに食べれるから子供たちも大好きでした。
友達と2人だから、まずはホルモンを2人前。
カシラの塩を1人前。
タン下の塩を1人前。
上ハラミの塩を1人前。
そして、薬味のきざみワサビ。
クルっとなったら食べごろで、焼き目が付いたところは焼き過ぎぐらい。パクッ。そうそう、この甘い味、やっぱり美味い、ホルモンはココが一番！
カシラの塩。う〜ん、柔らかくて美味い！
ホッピー白の次は黒。ジョッキが冷えて凍っているのは鉄則ですよね！
タン下の塩。タンより肉に近く、美味い！
上ハラミの塩。贅沢だ。
追加は白板にあった豚の胃袋ガツの塩。
そして、コブクロ。こちらはタレのみ。
ガツ。初めてかも。美味い。
コブクロはコリっとした触感。
3倍目はシソ味でスッキリのバイスサワー。
最後はハツやタンも行きたかったけど、やっぱりホルモンを2人前。
チビチビ焼かずに、皿からザッと乗せた方がらしくて良いですよね。勝美分店、間違いなく「あの味」でした。自宅からバス＋電車だけど、駅からは近いし、ホルモンだけど御馳走からまた来たいです。
とその前に、お酒の飲めない友達を誘って、勝美本店も行ってみたいな
コメント