雲ひとつない晴天の中、茶臼山高原道路を走って蕎麦屋「侍」へ行ってきました。左が野武士/右が侍で比較のために一緒に盛ってみました。
- 191006 石臼挽/自家製粉/手打/十割蕎麦「侍」へ行ってきました
片道3時間走って行く価値あり、病みつきです
今回のコースです。はんば亭（下栗の里）/しらびそ高原/明神渓は別記事で♪
茶臼山高原道路の入り口にある道の駅あぐりステーションなぐらに着きました。
信号を直進すると有料道路だった時の西納庫ICあたり、さぁ出発だ♪
茶臼山高原道路：道の駅アグリステーションなぐら＞茶臼山高原道路＞売木峠いわゆる元有料道路的なセンターラインはあるけど荒れた路面でした（苦笑）
茶臼山高原の第2駐車場に着きました。「愛知県で一番空に近い店」って何となく笑えますが、夜来ると星空がキレイでまんざらでもないみたいですよ♪
- 愛知県の星空の聖地“奥三河” 星空観察案内サイト > 【月イチOPEN】星空カフェてんくう
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リフトで展望台に登ると景色が良さそうです、未確認。
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テラスから高原の施設が見渡せます。
前回も立ち寄った湯めぐり街道の峠にある小さな展望台です。
- 信毎web > 「湯めぐり街道」愛称に 天龍村が国道418号をＰＲ
侍の開店を待つ方から「（高度が高い）この辺りは見頃が過ぎた」ようです。
開店1時間前に着き、一番乗りです、よっしゃ〜！
- 蕎麦屋 侍 石臼挽自家製粉手打十割蕎麦
長野県下伊那郡平谷村737-2055
TEL 0265-48-2622
営業: 11時〜14時（そばがなくなり次第終了）
定休日：毎週日曜・月曜 - 食べログ > 蕎麦屋 侍
周りの写真を撮っているとご主人が出てきて「11時開店ですけど/はい、知っています/ずいぶん待っていただきすいませんね/いえいえ」なんて会話を。こだわりが強く注意事項は多いですが（当然）、相変わらず丁寧な対応です。
店の裏にあるシャレた家が店主夫婦の自宅ですかね。
同じく店の裏にある小川のせせらぎに癒されます。
店名と同じ石臼挽/自家製粉/手打/十割蕎麦の「侍」、やっぱり美味い！
玄そば（黒い殻のままのそば）を手臼で粗びきし、手打ちした1日限定5食「野武士」、手臼でゴリゴリして侍と同じ価格って、サービス商品です！
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比較しやすいように1皿に盛ってみました。野武士は粗びきでブツブツ切れてしまうのは当然ですね。僕は蕎麦道楽な蕎麦好きレベルではありませんが、見た目/香り/歯ごたえ/味のクオリティが美味いを超えて本当にスゴイです
蕎麦湯も美味しいです。
蕎麦が出されるのを待っていると背中をポン、振り向くと何と僕にここを教えてくれたプール仲間でアルテッツァ乗りのTさん！奥さんと蕎麦を食べてから紅葉が見頃のタカドヤ湿地/大井平公園へ行くそうです。
この日は開店40分前と20分前に1組ずつ着て、限定5食の野武士は売り切れ（かな）、開店前に店の前にある駐車場はいっぱいなんですけどってお客さん、開店時には席もいっぱい、その後は1時間待ちですがと言われ帰るお客さん、そして、僕が開店30分後に帰る時には売り切れ御免/本日終了でした。
少し離れたところにもクルマも置けます。一番奥がTさんのアルテッツァ♪
- 191115 茶臼山高原道路を走って蕎麦屋「侍」へ
- 191116 南アルプスエコーラインで下栗の里/しらびそ高原へ
- 191117 渋皮煮の栗蒸し羊羹をゲットしてから紅葉の明神渓へ
コメント
コメント一覧 (2)
天気の良いドライブ日和で良かったですね。
１日の移動距離がすごいけど、疲れませんか？(^.^;
そばが美味しそうです。 私も今日、そばを食べました。
それにしても、すぐに売り切れて終了になるんですね。
２０何年か前に会社の労働組合の厚生の一環で開催された
「こだわりのそば打ち教室」に参加したけど、そば打ちは
難しいですよ。 先生がそば粉１００％のそばを打って
食べさせてくれたけど、本当に美味しかったです。
その先生曰く、東海地方で美味しいそば屋は３軒しかない。
岐阜の胡蝶とあとは何処って言ってたかな？ そば好きと
しては、そういうお店でなくても美味しく頂ければ
それでいいですけどね。(=^_^=)
YouTubeに加え、こちらにもコメントありがとうございます。
この日は本当に晴天で気持ちが良かったですね。
はい、この日は335km走りましたが、このくらいなら毎日走っても大丈夫です。僕はオール一般道派で病気する前は1日800km、最高1000km、連続なら500kmを目安にして計画を立てていました。病み上がり手術後の680km走りましたし、とにかく走ることだ大好きです。
そうですね。侍はご主人と奥さんが2人でやっている小さなお店なので手打ちの蕎麦の数は少ないのも理由だと思います。特にこの日は紅葉シーズンまっさかりだったのもあると思います。
僕は特別蕎麦好きではありませんが、ふむふむ、岐阜市の胡蝶庵仙波ですね。食べログで3.83点はすごいです。片道190km3時間なら楽勝です。でも、凍結/積雪にめっぽう弱いので今月中なら大丈夫ですかね？