ピザ屋さんで辛いオリーブオイルを知り、早速買ってみました。
- 200227 ピッツェリア ウーノウーノ 磐田にも美味しいピザ屋さん
餃子にはラー油、肉料理にはハバネロペパーソースがあるんだから、イタリアンだって辛い調味油があって当然でした
冬場は野菜たっぷりの鍋を毎晩食べていますが、それ以外の季節はポポロスパCarbOFFばかり。もっちり感が乏しく、味もイマイチですが、乾麺100g当り26.7gの糖質量は一般的な主食と比べて半分と言う魅力には勝てず、Amazonの定期購入で毎月2kgか3kgを買って、ソースをあれこれして食べてます。
試しに買ったのはコレ。色の濃さが分かるように白い紙を置きました。
- COLAVITA 唐辛子入りオリーブオイル 229g イタリア製品
- SO ピカンテオリーブオイル 270g 日本製品
- チリチリマガジン > 唐辛子＋オリーブオイル＝「ピカンテ」がウマすぎる！
当たり前ですが原材料は食用オリーブ油と唐辛子です。
食パンに付けて試食。ラー油のようなごま油の強い香りはなく、辛さも、、、うっ、結構辛いです。
マリーシャープスのハバネロソースは主原料が唐辛子ではなく野菜なので、辛さにも甘味があって、とても美味しいです。
- 170512 マジ辛い！日本一辛い黄金一味仕込みのビーフカレー！
ガーリックパウダーとピカンテオイルだけでパペロンチーノ。
- Wikipedia > アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ
イタリア語で、アーリオはニンニクを、オリオは油（特にオリーブ・オイル）を、ペペロンチーノはトウガラシを意味する。本場のイタリアでは簡易な家庭料理として扱われており、レストランのメニューに並ぶ事が殆ど無い料理である。 - お料理まとめ > 簡単で美味しいペペロンチーノの作り方
何か足りないなぁ
モンテベッロ アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ（Amazon）
これならかけるだけでペペロンチーノかぁ、ポチッ。
コメント