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晩御飯担当な僕はカレーをローテーションに入れたいけど、娘は大人なのに辛いのがまったくダメなので四苦八苦してます

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昔からあるエスビーのゴールデンカレー。僕はバリ辛だってOKですが、娘は甘口は黙って食べるのに、中甘（中辛と甘口を半分ずつ）だと辛いってマジか

中辛のルーを捨てるのはもったいないので、バターチキンにちょっとずつ混ぜて片付けました。

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コレや

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コレも良いけどチョイと高いんで。

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中辛ですが

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キーマカレーに玉子を乗せたり

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タコライスは野菜や粉チーズと一緒なら良いけど、普通のカレーが食べたい。

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カレーではありませんが、ハヤシライスは酸味を増やすとさらに美味いです。

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ごはん代わりにジャガイモで。ホントはトマ辛ハヤシが食べてみたぁ〜い！

まぁ、本格的なインドカレーやスリランカカレーはシーツーに行きますが。

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そして、たどり着いたのがグリコのZEPPIN甘口。そして、お肉は牛すじや豚バラが美味いけど、脂身が多くて太るので赤身で♪

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甘口だけど、スパイスが入ってる気分が味わえます

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我が家のカレーの手本は氷工房にはしさんですが、たくさんの具材を4日間煮込むのは無理なので、少しでも近づけるために玉ねぎとニンジンはみじん切り。

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肉は一晩煮込んでタッパーに入れ、玉ねぎとニンジンはさらに煮込みます。

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良い感じ！でも、ニンジンが形がなくなるまで煮込むのはたいへんです。

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最近は大人の甘口に、おこちゃまバーモントカレー甘口を半分ずつ。

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ニンジンはすりおろしてます。

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ルーは入れずに煮込みます。この日は豚のヒレ肉です。

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食べる1時間くらい前になったらルーを入れ、とろみを付けます。

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市販のルーを使ったカレーは冷めるとカビるようですが、アイリスオーヤマのダブル真空保温調理鍋は一晩置いても冷めません。

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甘いカレーも美味しく食べられて幸せ