カニはほんの少し食べ慣れてきて、去年は2杯で量が多く、今年は1杯にして海老蟹会席♪
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まずは、のんびり温泉に。大浴場に入ると寒っ！そして、湯気で何も見えません。
露天風呂はもっと寒く、それで湯気が立ち込めてるんだ。体の芯まで温まり気持ち良い
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さて、海老蟹会席！
食前酒は柚子酒、前菜で特に料理長が作ったいか柚子麹漬けはメチャ美味で販売はなく残念。
三国漁港の朝獲れ鮮魚も美味い。
そして、茹でズワイガニ。
仲居さんにお願いしてさばいてもらいました。小学校ではカニをさばく授業もあるとのこと。
かにみそが入った甲羅に肩肉をほぐし入れ熱燗であえて、うっ美味ぁ〜！
生で食べられる甘えびに軽く火を入れて、レモンを絞ってパクパク。
かに酢も甘くて、最初はかに棒にちょっと付けてましたが、最後はどっぷり
蟹すき鍋はカニ以外の具だけ食べて、
かに身がいっぱい入った雑炊、贅沢ですぅ
えびかに豆乳グラタン。
妻は特に気に入ったようです。
最後はデザートをいただき、大満足・ご馳走様でした♪
4種類あった冷酒では越前岬 純米吟醸 雪舟が気に入りました。
朝食もバイキングではないのも良かったです。温泉玉子、納豆、御飯はおかわりOK。
ロビーでやってた朝市でお土産をたくさん買いました。
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