静岡県西部にナンやインディカ米の白米を主食にしたインド/スリランカ/ネパールのカレー屋さんは本当にたくさんありますが、それ以外を主食にした南インド料理の店はないと思ってたら、磐田にアイカレー iCurryがあるのを知って、早速行ってきました
浜名湖牡蠣カバ丼を食べに松の家へ行った時、入口横の看板の右下に貼られてた「浜松パワーフード」のステッカーに気づき、待ってる間に暇だから見てたら、見つけちゃいました。
- 250318 浜名湖牡蠣カバ丼 うなぎ・和食処 松の家
- 浜松パワーフード > 飲食店・生産者のご紹介 > 南インド料理アイカレー
南インド料理はララカレー磐田（すでに閉店）の記事にも書きましたが、孤独のグルメ 2019年Season8 第9話で紹介された南インド料理の三燈舎をクルマ/音楽/グルメ通の友だちが放映以前からヘビロテしてて、南インド料理を食べてみたかったんですよねぇ
- 孤独のグルメ > 東京都千代田区御茶ノ水の南インドのカレー定食とガーリックチーズドーサ
- 三燈舎 SANTOSHAM（Google口コミ）
そもそも、インドでカレーはナンで食べるものだと思ってましたが、違うんらしい
- NISHIKIYA KITCHEN > インドカレーにはナンじゃないの？！現地の多様な食生活をチェック！
ナンはインドではそれほど食べられていないのです！ナンは、「タンドゥール」と呼ばれる大きな壺型のオーブンの内側に生地を張りつけて焼きます。このタンドゥールは、多くのインドの家庭にはありません。インド人にとってナンは「レストランで食べるもの」「お店でテイクアウトするもの」。 - インド宮廷料理 マシャール > ブログ > 「インドの主食は何？」をインド料理のプロが解説！
- SHAREDINE > インド料理とは 特徴や代表的な料理も合わせて解説
- エリックサウス ERICK SOUTH > ミールスとは
- 南インド料理 iCurry アイカレー（メニュー / Google口コミ）
- we love 静岡 > 磐田市 本格南インド料理「iCurry」で絶品2種のカレーを実食！
メニューの表紙にもなっているマトンビリヤニセット 1,540円 を勧めるられ、注文しました。
ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯です。それにパエリア、松茸ご飯と並び世界三大炊き込みご飯の１つと称されています。インドにおいてビリヤニは、イスラム教徒の結婚式でお祝いの食事とされているだけではなく、屋台で日常的に食べることもでき、まさに国民食として幅広く愛されています。オーナーザビちゃんのイチオシです
- インド宮廷料理 マシャール > 有名インド人シェフによる「本格ビリヤニ」の作り方を解説！
ビリヤニセットにはグレービー（肉なしのカレー）とライタが付いています。
ナイフ・フォーク・スプーンがあります。
- Wikipedia > 手食文化
アフリカ、中近東、インド、東南アジア、オセアニアなどを中心に、世界の約44%の人が主に手で直接ものを掴んで食事を行っている。
ビリヤニを崩すと良く煮込まれ柔らかいマトンの肉がゴロゴロ入ってて美味いです。
いろいろメニューがあるのでハマりそうです。次はドーサミールスセット 1,980円かな♪
セットドリンク 220円はマサラチャイ
キッチンカーもあります。
コメント
コメント一覧 (4)
初コメント、ありがとです♪
ぜひ、ミッコや女子会で♪
東京都区内は主要駅に一つずつ南インド料理店がある感じでよく立ち寄っています。南といっても「川一つ、山一つ越えると料理が違う」みたいでサンバルやポリヤルのような日常のおかずも店によってかなり違ってびっくりです。
コメントありがとうございます。
マシャールのフセインさんの料理教室に参加、すごいです。自己流で主夫として毎日晩御飯を作ってますが、レパートリーはさほど多くありません。
ビリヤニ、好きな味で気に入りました。都会は南インド料理の店がたくさんあり、うらやましいなぁ。