みたけエコラインへ走りに行ったら、味付豚ホルモン「元祖みたけとんちゃん」は必ず買いたい
- 250410 ヤリスMT、みたけエコラインを走ってきた 岐阜県御嵩町
- 250411 うなぎ・季節料理 魚邦 特撰キンキの煮付け定食
- 250412 よってりゃあみたけ 元祖みたけとんちゃん 味付豚ホルモン
- 250413 御菓子処 長春堂 桜すだれ
クルマは名鉄御嵩駅の南側にある無料駐車場に停めます。平日13時ころに行った時、空きは数台、停まってるクルマは岐阜ナンバーばかり、電車で通勤される方と思われます。
「よってりゃあみたけ」は名鉄御嵩駅の北側にあります。
駄菓子屋でもあるようで、入口の横で中学生か高校生の数人がたむろしてました。
店内の様子、岐阜の旅ガイドより
が〜ん、一番人気はやはりピリ辛みそ味で大量に買われた方がいたらしく1個しかない
みたけとんちゃんは、甘辛みそ味/ピリ辛みそ味/豚塩/レバー入り/狂辛の5種類、どれにしようかな
甘辛みそ味 4個（1個は娘夫婦用）、ピリ辛みそ味 1個、レバー入り 1個を買い、丁寧にプチプチ＋新聞紙で包んで、静岡から来たと言ったら保冷剤も入れてくれました、感謝です
お店のお姉さん、「ごめんなさいね、ピリ辛が売れちゃって、自宅に帰れば隣が工場なので」、ってことは藤よしの社長の娘さん？（未確認）
- Facebook > 伊藤 也寸志（みたけとんちゃん製造元 藤よし 代表取締役）
- 岐阜新聞 250320 「広見線で御嵩へ」きっかけの味「みたけとんちゃん」商品化から10年
- 中日新聞 250401 みたけとんちゃんに新味 豚塩ホルモン・狂辛味噌漬け
クリックするとつくりかたが書かれたウラ面の大きな画像が見られます
帰宅して、つくりかた通りに作ってみました♪
- カットした玉ねぎ(150g)とニラ半分程度を一口サイズにカットします。
解凍したとんちゃん、大腸、小腸、直腸、胃袋の豚ホルモンの味噌味、美味そうですぅ。
- 解凍したとんちゃんを弱火〜中火でじっくり焼きます。
- とんちゃんに火が通ったら、玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。
- 焼き汁が煮詰まったらニラを入れてできあがり!!
ニンニクが入ったタレとニラ、そして、甘い玉ねぎとピリ辛みそ味、これで500円ほど、メチャ美味
甘辛みそ味は妻と2人なので、えのき1袋を入れて量を増やして、フタをして蒸し焼き。
甘辛はほぼ甘口、狂辛は相当辛いようなので、やっぱりピリ辛に唐辛子ちょい足しだな！
実は一番気になってるのがレバー入りとんちゃん 380g 600円、なぜかオンラインショップにない
大腸、小腸、直腸、胃袋、レバー、ハツの豚ホルモン味噌味、鹿角ホルモン風にすれば絶対に美味い！
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