Fukumitsu

浜松での用事の後、久しぶりに福みつへ行きました。

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ドシャ降りの中、開店11時に15分遅れて到着、広い駐車場もほぼ満車、店内も満席で待っている人も。

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独りだったので、待たずにカウンター席に座れました。

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1個80円に値上りしててビックリ、中定食(餃子15個)1,530円を注文。

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中定食1,530円は餃子15個+ライス・味噌汁・漬物(またはキムチ)

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相変わらず福みつらしい焼きっぷり。でも、味が変わった気がします、う〜ん

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確かに福よしのご主人が言った通り福みつの方が皮が厚い、でも、あっさり味になった気がします。

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ライス

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味噌汁

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漬物

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ラー油、ブラック&ホワイトペッパー、しょう油、酢

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多めの酢+少なめのしょう油+ラー油の上澄みで食べるのが好きです。

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こんな感じ♪

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皮の両端がカリカリ、そして熱々!

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ザクザクの具が良いんですよね。

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中定食が来た時、お土産15個1,200円を注文しました。

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ニラは入ってないんですね、ごま油が変わったのかなぁ、、、

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冷めても美味い福みつの餃子、いつものように晩酌で温めずに食べたら、お店で熱々を食べた時に感じた口に残る味がなくなったような、、、まるで炭焼きレストランさわやかのハンバーグを食べ終え、また食べたくなる味が口に残らなくなったような気分。

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磐田に福みつがオープンするのを楽しみに下見しましたが、福よしの方が野口町にあった頃から40数年通ってる昔ながらの福みつの味だし、値段も福みつは1個80円、福よしは8個450円=1個56.25円、我が家から福みつは14.5km18分、福みつ磐田は10km17分、福よしなら車で1.6km3分/徒歩で1.5km20分だし、、、

福みつ、他にも気にすれば、テーブルを小人数用に変えられ収容人数が増えたようだし、子供連れのお客さんがいたし、お土産のパッケージもキレイになって、原材料や消費期限のシールが貼られてたり、あれこれマーケティングしたのかも、、、すき家やだってファミリー層をターゲットにカレーの味を変えたし、それが時代の流れかな